Temukan keunikan Thai Tea, minuman tradisional Thailand yang mendunia dengan rasa manis, creamy & aroma rempah eksotis. Cocok untuk pecinta minuman kekinian!
Thai tea, atau dalam bahasa Thailand disebut “cha yen”, adalah minuman teh manis yang berasal dari Thailand dan kini telah menjadi primadona di berbagai penjuru dunia. Perpaduan antara teh hitam yang kuat, susu kental manis, dan rempah-rempah pilihan menjadikan nya sebagai minuman yang bukan hanya menyegarkan, tapi juga menggugah selera dengan aromanya yang khas.
Asal Usul Thai Tea
Meskipun popularitasnya baru melonjak beberapa tahun terakhir di kancah global, Thai tea sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Thailand sejak pertengahan abad ke-20. Awalnya, minuman ini hanya disajikan di kedai teh lokal sebagai pelepas dahaga di tengah teriknya cuaca tropis.
Teh hitam yang digunakan berasal dari campuran teh Ceylon atau Assam, yang kemudian diberi tambahan susu dan rempah seperti adas bintang, kapulaga, atau biji tamarind agar menghasilkan aroma unik.
Ciri Khas Thai Tea
Hal pertama yang menarik dari Thai tea adalah warnanya yang mencolok—jingga terang. Warna ini bukan hanya dari teh itu sendiri, tapi juga berasal dari pewarna makanan alami atau sintetis yang biasa ditambahkan dalam versi modern. Namun, di kedai tradisional Thailand, warnanya cenderung lebih gelap dan alami.
Rasanya pun sangat khas: manis, creamy, dan sedikit pahit dari teh yang diseduh pekat. Ketika disajikan dingin dengan es batu, Thai tea menjadi minuman yang sempurna untuk menyejukkan hari. Ada juga varian panasnya, tapi versi dingin tetap menjadi favorit banyak orang, terutama di negara-negara tropis seperti Indonesia.
Thai Tea di Indonesia
Di Indonesia mulai populer sekitar tahun 2015, seiring maraknya tren minuman kekinian. Banyak brand lokal yang menjadikannya menu andalan, bahkan ada yang mengembangkan varian rasa seperti Thai green tea, dengan bubble (boba), atau dengan topping cream cheese. Kreativitas dalam menyajikan Thai tea membuatnya semakin digemari oleh berbagai kalangan, khususnya anak muda.
Keunikan rasa nya juga membuat banyak orang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kini, bahan-bahan untuk membuat nya sudah mudah ditemukan, baik dalam bentuk bubuk instan maupun racikan loose leaf. Bahkan, tak sedikit UMKM yang menjadikan nya sebagai produk andalan mereka dalam bentuk botol kemasan siap minum.
Lebih dari Sekadar Minuman
Bukan hanya sekadar minuman menyegarkan. Ia juga mencerminkan budaya kuliner Asia Tenggara yang kaya rasa dan penuh inovasi. Di tengah gempuran minuman modern dari Barat, Thai tea tetap mampu mempertahankan eksistensinya sebagai minuman tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Dengan citarasa yang eksotis, penyajian yang menarik, serta daya tarik visual yang menggoda minuman asal Thailand ini berhasil merebut hati para pecinta kuliner dunia. Tak heran jika minuman ini kini mudah ditemukan di berbagai kafe, gerai minuman, hingga restoran internasional.
